C-231 日本茶講座

満員御礼

講座案内

講座番号 C-231
キャンパス 池袋サテライト・キャンパス
期間 2016/11/08 ~ 2017/03/14
回数 (全6回)
曜日
時間 13:15 ~ 14:45
定員 6 名
受講料 12,000円

講座詳細

世界には実に様々なお茶がありますが、同じ名前のお茶でも、メーカーが違ったり茶園が違ったり収穫時期が違ったりすると味や香りが違ってきます。
この講座では、毎回お茶を2~3種類飲みながら、そのお茶にまつわるお話をさせていただきます。ご一緒に自分好みのお茶を探しませんか?

スケジュール

  日付 内容 各回の詳細
第1回 2016/11/08 蒸し製?釜炒り製?多彩な日本茶
第2回 2016/12/13 お茶を楽しく淹れるヒント
第3回 2017/01/10 ワインよりも深い。お茶の品種
第4回 2017/02/07 国産の紅茶や烏龍茶
第5回 2017/03/07 お茶の種類で分かる日本茶の歴史
第6回 2017/03/14 淹れ方で遊びましょう

講師

フローラン ヴェーグ 2005年 ソルボヌ大学を卒業し、来日。
2009年 フランス人初、日本茶インストラクターに認定。
5年間日本茶専門店に努め、2010年に通販サイト「青鶴茶舗-Thes du japon」の設立に加わり、日本茶や茶器のセレクト・仕入れを担当する。 日本茶講座やイベントを数多く開催。
日本茶アワードの審査員を務める。


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連絡先

  • 淑徳大学エクステンションセンター
    (池袋サテライト・キャンパス)
  • TEL 03-5979-7061
  • FAX 03-3988-7470
  • 〒171-0022
    東京都豊島区南池袋1-26-9
    第2MYTビル7F
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